Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pasta gryte med pølser og ost i ovnen

Pasta gryte med pølser og ost i ovnen

0
676
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 121,3 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 25 minutter
Proteiner * 5,5 gr.
Fett * 8,6 gr.
Karbohydrater* 11,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Pasta gryte med pølser og ost i ovnen
Innhold

Vanligvis brukes eggefylling til pastagryter - det kombinerer ingrediensene til en total masse og gir retten en viss saftighet og tetthet. Imidlertid kan du klare deg uten egg. La oss lage melkesaus i stedet. Som en smakstilsetning, la oss ta pølser og steking av løk og paprika.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
La pastaen koke umiddelbart i saltet vann. I mellomtiden koker de, skrell løk og paprika. Hakk løken i små terninger, hakk paprikaen i små biter. Varm den luktfrie vegetabilske oljen i en stekepanne og tilsett de hakkede grønnsakene. Stek løk og pepper til den er myk og lys rød.
steg 2 av 8
Skrell pølsene og skjær i tverrgående sirkler. Legg i stekepannen for løkstekingen, rør og kok over middels varme i ytterligere tre til fire minutter.
steg 3 av 8
I en annen stekepanne eller stekepanne, smelt smøret til flytende tilstand, og hell deretter melet. Med en slikkepott rører vi aktivt i fortykningsmassen og steker den til en kremaktig nyanse og en nøtteaktig lukt vises.
steg 4 av 8
Hell melk i den resulterende melmassen og rør kontinuerlig med en visp for å oppløse alle klumpene umiddelbart. Kok opp den resulterende sausen og kok i halvannet til to minutter på svak varme. På slutten av tilberedningen tilsett revet ost, salt, svart pepper og revet muskatnøtt. Bland grundig og fjern fra komfyren.
steg 5 av 8
Vi legger pastaen som er kokt på dette tidspunktet i et dørslag og lar buljongen renne. Smør gryten med vegetabilsk olje og ha i halvparten av den kokte pastaen. Fordel halvparten av melkesausen på toppen.
steg 6 av 8
Legg deretter stekingen med pølser fra pannen, juster.
steg 7 av 8
Med det siste laget legger du ut andre halvdel av pastaen og smører dem med resten av sausen. Dryss med hakkede urter.
steg 8 av 8
Vi setter gryten i en forvarmet ovn til 190 grader. Stek i tjue til tjuefem minutter, til skorpen er brunbrun på overflaten. Vi tar den ferdige gryten ut av ovnen og serverer varm.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *