Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Pasta, pasta
  3. ➠ Pasta med kjøtt
  4. ➠ Ovnspasta

Ovnspasta

0
849
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 127,3 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 7 gr.
Fett * 7 gr.
Karbohydrater* 13,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Ovnspasta
Innhold

En pastagryte er flott for et solid måltid. Selv en nybegynner kan håndtere matlaging. Denne appetittvekkende retten er rask å tilberede, og ingrediensene finnes i hvert kjøleskap.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 19
Rens løken og skjær i små biter. De vil være nyttige for oss til steking.
steg 2 av 19
Skrell tomatene forsiktig. Du kan gjøre dette med hendene, etter å ha tatt opp skallet med en knivspiss. Vi sender de skrellede tomatene i en dyp bolle og elter med en gaffel til de blir velling. Bland med juice.
steg 3 av 19
Varm en stekepanne med vegetabilsk olje og stek løken lett i to minutter.
steg 4 av 19
Tilsett kjøttdeig i løken, bland og stek litt. Salt og pepper om nødvendig. Kjøttdeigen skal se klar ut, men uten den sprø skorpen.
steg 5 av 19
Hell de krøllete tomatene i yngelen. Bland godt og la det småkoke.
steg 6 av 19
Vi holder kjøttdeigen i 10-15 minutter på svak varme. Steketiden avhenger av mengden tomatjuice.
steg 7 av 19
La oss begynne å lage sausen. Det vil gjøre gryten saftig og gi en fin del til kjøttdeig. Smelt smøret på ovnen til flytende tilstand.
steg 8 av 19
Tilsett mel til smør. Rør til velling.
steg 9 av 19
Vi holder vassen litt i brann. Rør kontinuerlig.
steg 10 av 19
Hell i melk gradvis. Bland godt. Vi holder på ilden til melken koker.
steg 11 av 19
Nå kan du tilsette litt salt og gjøre bålet mindre. Kok sausen under stadig omrøring. Fjern fra varmen når massen begynner å ligne rømme i tetthet.
steg 12 av 19
Kok pastaen til den er mør. Salt og pepper etter smak. Til gryteretter er det praktisk å bruke liten pasta.
steg 13 av 19
Før osten gjennom et middels rivjern. Du trenger dette for det øverste laget av retten.
steg 14 av 19
Smør bakefatet med olje. Legg pastaen i et jevnt lag.
steg 15 av 19
Hell halvparten av sausen over pastaen. Vi fordeler det jevnt.
steg 16 av 19
Vi sprer kjøttdeigen. Laget skal være tynt, men tett.
steg 17 av 19
Hell ut den andre halvdelen av sausen. Vi spredte det også over overflaten i et jevnt lag.
steg 18 av 19
Dryss revet ost over overflaten på gryten. Og vi sender den til ovnen i 15-20 minutter. Stekes optimalt ved en temperatur på 180 grader.
steg 19 av 19
Vi tar gryten ut av ovnen og lar den avkjøles, da den vil falle fra hverandre når den er varm når den er skiver. Del i porsjoner og server varmt.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *