Salting av svart melk sopp hjemme

0
839
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 30 kcal
Porsjoner 2 s.
Matlagingstid 43 d.
Proteiner * 1,9 gr.
Fett * 0,6 g
Karbohydrater* 4,7 gr.
Salting av svart melk sopp hjemme

Du får tilbud om den enkleste oppskriften på sylting av svart sopp hjemme. Selv om disse soppene anses som betinget spiselige, vil denne forretten vise seg å være veldig velsmakende. Saltmelksopp med mye krydder og i små ikke-standardiserte krukker.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
Rens svartmelksopp fra rusk og smuss, vask og bløt i tre dager i kaldt vann, bytt den hver 8. time. Deretter forbereder du alle krydder til sylting i henhold til oppskriften.
steg 2 av 4
Vask eventuelle krukker som er praktiske å ta hjemme. Skrell hvitløk og pepperrotrot. Skjær pepperrot i små biter. Legg hakket pepperrotrot, dillparaply og hakket hvitløk i hver krukke. Ha deretter de bløte svarte melksoppene tett i glassene. Du kan kutte store sopp i biter. Dryss lagene med sopp med salt. Legg kirsebær, rips og laurbærblader på toppen av soppen.
steg 3 av 4
På sopp på toppen av bladene, legg undertrykkelse i form av trepinner brettet på tvers. Hvis dette ikke gir nok juice, tilsett litt saltvann. La glass med sopp stå i 3 dager ved romtemperatur. Lukk deretter lokkene, bare ikke rull dem sammen, og legg dem på et kaldt sted i 40 dager.
steg 4 av 4
Etter denne tiden vil de salte svarte melkesoppene modnes og saltes. Du kan servere dem til bordet.

Spis for helsen din!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *