Varm salting av lilla rader

0
605
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 17 kcal
Porsjoner 1,5 l.
Matlagingstid 70 minutter
Proteiner * 1,2 gr.
Fett * 1,5 gr.
Karbohydrater* 1,9 gr.
Varm salting av lilla rader

Jeg foreslår varm salting av den lilla raden. Tilberedningsprosessen er enkel og tar ikke mye tid. Og resultatet vil overraske deg, og du vil definitivt ikke angre på å ha tilberedt en slik forrett. Du kan bare angre hvis det ikke er nok salt rad. En appetittvekkende soppsnack slutter umiddelbart.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Gjenta forsiktig over den lilla raden.
steg 2 av 8
Rengjør de tilberedte soppene fra skogsrester og skyll grundig i kaldt rennende vann.
steg 3 av 8
Ha den vasket lilla raden i en dyp kjele og dekk med kaldt vann. Tilsett en spiseskje salt. Sett på moderat varme og kok opp, reduser deretter varmen og kok soppen i 20 minutter, rør av og til og skum av skummet.
steg 4 av 8
Tøm den kokte lilla raden gjennom et dørslag og skyll godt under vann. Legg den deretter tilbake i en gryte, dekk til med vann, tilsett nellik og sorte pepparkorn og kok i ytterligere 20 minutter etter koking.
steg 5 av 8
I en liten beholder, kombiner en spiseskje salt og svart malt pepper, bland godt.
steg 6 av 8
Skrell hvitløken, skyll under vann og skjær i tynne skiver. Vask og steriliser glassene på en praktisk måte. Hell kokende vann over lokkene eller kok opp.
steg 7 av 8
Hell de kokte radene gjennom et dørslag. Ha den varme lilla raden i varme sterile glass, vekselvis med hvitløksskiver og en blanding av svartmalt pepper og salt. Gjør alt raskt mens soppen er varm. Stram varme krukker med sopp med sterile lokk. Snu glassene med en rad opp ned, pakk dem inn i et varmt teppe og la dem avkjøle helt.
steg 8 av 8
Flytt dem deretter til et kjølig, mørkt sted for oppbevaring. Server den ferdige lilla raden.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *