Varm salting av poppelroing
0
761
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
14,4 kcal
Porsjoner
2 s.
Matlagingstid
75 minutter
Proteiner *
0,6 g
Fett *
0,8 gr.
Karbohydrater*
17,2 g
Jeg vil dele en utrolig deilig oppskrift på varm saltet poppelrekke. Soppen er mør, sinnsykt duftende og veldig appetittvekkende. Lukten lokker. Det er godt å servere poppel ryadovka med kokte poteter, krydre soppen med uraffinert solsikkeolje.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Sorter grundig gjennom poppelraden, rengjør den deretter for diverse rusk og skyll soppen i kaldt rennende vann. Skjær store prøver i flere biter. Ha den forberedte raden i en dyp kjele og fyll den med kaldt vann. Sett på middels varme, kok opp, og kok deretter soppen i 15-20 minutter på svak varme.
I mellomtiden forbereder du glassene, vasker dem i varmt vann med natron og en oppvasksvamp, og steriliserer glassene praktisk - i mikrobølgeovn, ovn eller vannbad. Hell kokende vann over lokkene eller kok i en separat beholder. Legg laurbærblader, sorte pepparkorn og allehånde på bunnen av sterile glass.
Fordel poppelrekken på sterile glass med en hullsleiv, fyll med varm marinade. Stram varme krukker med sopp med sterile lokk. Snu glassene med en rad opp ned, pakk dem inn i et varmt teppe eller et frottéhåndkle og la stå i denne formen til de er helt avkjølte. Flytt dem deretter til et kjølig, mørkt sted for oppbevaring.
God appetitt!