Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Deig
  3. ➠ Deig for chebureks
  4. ➠ Chouxdeig til bakverk på kokende vann uten egg

Chouxdeig til bakverk på kokende vann uten egg

0
2794
Kjøkken Kaukasisk
Kaloriinnhold 358,7 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 13,5 g
Fett * 13,8 g
Karbohydrater* 110,6 g
* per 100 gr. produkt
Chouxdeig til bakverk på kokende vann uten egg
Innhold

Chouxdeig til kaker viser seg å være veldig velsmakende, selv uten å legge til egg. Luftig, elastisk i ovnen, det blir til en skikkelig fryd. Og en appetittvekkende gyllenbrun skorpe vil gjøre hvem som helst gal!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
Sikt først melet gjennom en sil. Dette vil fjerne store klumper og oksygenere melet. Og deigen blir homogen og luftig.
steg 2 av 4
Kok opp vann, oppløs granulat og salt i det. Hell mel med vann, rør alt grundig. Vi introduserer vegetabilsk olje, fortsetter å røre med en slikkepott til deigen blir kaldere.
steg 3 av 4
Dryss nå benken med mel, du kan også drysse håndflatene og fortsette å elte deigen i 5-7 minutter.
steg 4 av 4
Dekk deigen med et håndkle slik at toppen ikke tørker ut og la stå i 20 minutter. I løpet av denne tiden vil deigen klebe bedre og bli mer elastisk.

Deigen er klar! Du kan starte chebureks! God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *