Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Deig
  3. ➠ Deig for chebureks
  4. ➠ Chouxdeig til bakverk på kokende vann med vodka

Chouxdeig til bakverk på kokende vann med vodka

0
3888
Kjøkken Kaukasisk
Kaloriinnhold 266,7 kcal
Porsjoner 10 port.
Matlagingstid 100 minutter
Proteiner * 15,1 gr.
Fett * 14,2 g
Karbohydrater* 30,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Chouxdeig til bakverk på kokende vann med vodka
Innhold

Chebureks blir ofte forberedt av husmødre i helgene for å glede sine nærmeste. Dette er en deilig matbit som kan serveres med te eller tas med til parken for en piknik. Vi vil fortelle deg hvordan du lager deig til kaker i vår trinnvise oppskrift.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Hell vann, olje, vodka i en kjele, tilsett salt, bland og kok opp denne massen. Tilsett 200 gram mel umiddelbart etter koking og bland godt uten å fjerne kjelen fra varmen. Deigen skal brygge, så hold den på svak varme i 2-3 minutter.
steg 2 av 5
Fjern pannen fra varmen, avkjøl deigen litt, tilsett deretter ett egg i den, bland godt.
steg 3 av 5
Tilsett deretter det resterende melet og kna en fast, elastisk deig som ikke fester seg til hendene.
steg 4 av 5
Deigen må eltes godt med hendene, om nødvendig kan du legge til ytterligere 1-2 ss mel. Dekk bollen med et håndkle eller en film og la deigen stå i 1 time. I mellomtiden kan du forberede fyllet.
steg 5 av 5
Skjær den ferdige deigen i like deler, rull deretter ut tynne runde kaker, legg fyllet på dem, slipp luften og forsegl kantene godt. Stek deretter pastiene dine i solsikkeolje på begge sider.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *