Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Deig
  3. ➠ Chouxdeig til eclairs og profiteroles
  4. ➠ Chouxdeig til eclairs uten olje

Chouxdeig til eclairs uten olje

0
345
Kjøkken fransk
Kaloriinnhold 316,7 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 6 gr.
Fett * 24,3 gr.
Karbohydrater* 18,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Chouxdeig til eclairs uten olje
Innhold

Eclairs er spektakulære bakverk som vil imponere gjestene dine. Chouxdeig til eclairs eltes raskt, slik er teknologien hans. Bruk en blender for å holde deigen glatt.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Riv margarin. Tilsett kokende vann, rør.
steg 2 av 6
Tilsett deretter salt i en bolle.
steg 3 av 6
Tilsett deretter det siktede melet til en veldig varm masse.
steg 4 av 6
Rør ingrediensene til de er glatte. Når temperaturen ikke er for varm for hendene, begynner du å legge egg ett om gangen og elter med hendene.
steg 5 av 6
Tilsett hvert neste egg etter at det forrige er blandet helt inn i deigen.
steg 6 av 6
Som et resultat får du en viskøs masse som ikke sprer seg og beholder formen. Legg deigen på en stekeplate med en konditorpose på kort avstand.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *