Chouxdeig til kokende vannboller med egg

0
1649
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 270,4 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 16,1 gr.
Fett * 15,2 g
Karbohydrater* 48,7 g
Chouxdeig til kokende vannboller med egg

Chouxdeig er en flott oppskrift for å lage de perfekte dumplings hjemme. Slik deig kryper ikke, rulles lett ut, og det er en glede å lage mat fra den. Dette er et flott alternativ til den klassiske testen! Dumplings blir deilig!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Sikt melet gjennom en sil på forhånd.
steg 2 av 5
Kok opp vannet og bland vann, egg og salt i en dyp beholder.
steg 3 av 5
Tilsett nå gradvis mel i massen og kna deigen.
steg 4 av 5
Elt den godt i 5-7 minutter slik at deigen blir glatt og elastisk.
steg 5 av 5
Denne deigen må oppbevares i 20-30 minutter. ved romtemperatur, etter å ha dekket det med et håndkle.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *