hjem
➠ Deig
➠ Deig for chebureks
➠ Chouxdeig til bakverk på kokende vann med smør

Chouxdeig til bakverk på kokende vann med smør

2433

Kjøkken Kaukasisk

Kaloriinnhold 287,1 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 40 minutter

Proteiner * 13,5 g

Fett * 13,8 g

Karbohydrater* 45,4 g

Chouxdeig til bakverk på kokende vann med smør

Innhold

Hjemmelagde bakverk er en utrolig velsmakende og tilfredsstillende matbit! Hele familien gleder seg til henne. Og for å gjøre pastiene virkelig gode, må du være spesielt oppmerksom på testen. Smørchouxdeigen svikter aldri, og resultatene er fantastiske!

Ingredienser

Hvetemel 500 gr. Vann 210 ml. Vodka 1 ss Vegetabilsk olje 2 ss Salt 0,5 ts

Tilberedningsprosess

Vi setter vannet på bålet og koker det, det er veldig viktig at temperaturen er 100 grader.

Løs opp salt i den, tilsett vodka og vegetabilsk olje, bland med mel.

Rør maten godt med en slikkepott til deigen er avkjølt. Deretter legger vi det på bordet og fortsetter å elte med hendene i 5-7 minutter, til det blir elastisk nok.