Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Deig
  3. ➠ Choux bakverk til eclairs og profiteroles
  4. ➠ Chouxdeig i vegetabilsk olje til eclairs

Chouxdeig i vegetabilsk olje til eclairs

0
268
Kjøkken fransk
Kaloriinnhold 148,7 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 70 minutter
Proteiner * 8,9 gr.
Fett * 8,4 gr.
Karbohydrater* 26,8 g
* per 100 gr. produkt
Chouxdeig i vegetabilsk olje til eclairs
Innhold

Hvordan kan du ikke elske disse bakverkene som smelter i munnen din. Og overraskende nok er oppskriften på å lage eclairs enkel og rimelig, vegetabilsk olje passer i stedet for smør.

 

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Kok opp en blanding av vann, vegetabilsk olje og salt.
steg 2 av 5
Sikt melet gjennom en fin sil.
steg 3 av 5
Tilsett deretter mel i den varme smørmassen og rør ingrediensene raskt.
steg 4 av 5
Avkjøl deigen til den er varm og tilsett egg. Tilsett dem en om gangen og elt deigen grundig hver gang.
steg 5 av 5
Chouxdeigen skal være tykk og ikke klissete. Bruk en konditoriveske til å danne eclairs.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *