Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Svamp kake
  3. ➠ Kjeks
  4. ➠ Vaniljekjeks på kokende vann

Vaniljekjeks på kokende vann

0
786
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 207,6 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 6,9 gr.
Fett * 5,1 gr.
Karbohydrater* 51,2 g
* per 100 gr. produkt
Vaniljekjeks på kokende vann
Innhold

Denne typen kjeks er ideell for kaker. Smulestrukturen er porøs, delikat, myk. Kaker laget av en slik deig tar enhver form for impregnering og krem ​​godt; de er helt fuktige som en del av kaken. Imidlertid er et stykke vaniljekjeks godt alene, uten tilsetningsstoffer.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Vi forbereder produkter for å lage kjeks: vi tar eggene ut av kjøleskapet på forhånd slik at de får tid til å ta romtemperatur.
steg 2 av 10
Bryt eggene i en stor bolle, hell sukker og begynn å piske med en mikser, start med lav hastighet og gradvis øke hastigheten.
steg 3 av 10
Pisk egg-sukker-massen til det får et mykt, mykt, nesten hvitt skum. Jo bedre massen piskes, jo mer praktfull blir den ferdige kjeksen.
steg 4 av 10
Hell vegetabilsk olje i egg-sukkerskummet. Det er viktig at oljen er luktfri. Slå på middels hastighet til det er blandet.
steg 5 av 10
Sikt melet før du legger det i deigen. Hell halvparten av melet i en bolle med deig og visp på middels hastighet.
steg 6 av 10
Hell kokende vann i deigen, fortsett å slå på middels hastighet
steg 7 av 10
Avslutt deigen ved å tilsette resten av melet og bakepulveret. Slå på middels hastighet til den er jevn.
steg 8 av 10
Smør bakefatet med olje eller dekk med oljet pergament. Hvis formen er silikon, er oljing ikke nødvendig.
steg 9 av 10
Ha deigen i den tilberedte formen ved hjelp av en silikon spatel, jevnt ut overflaten. Vi setter en forvarmet ovn til 180 grader på mellomnivå og steker i førti til femti minutter. Svampekaken blir dobbelt så stor og dekkes med en gyllen skorpe. For å sjekke beredskapen, senk en tannpirker av tre i midten av kjeksen: hvis den kommer tørr ut, er kjeksen klar. Hvis det sitter en våt deig på tannpirkeren, fortsett å bake og gjenta testet senere.
steg 10 av 10
Vi tar den ferdige kjeksen ut av ovnen, fjerner den fra formen og lar den avkjøles helt på risten. Deretter bruker vi det etter hensikten.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *