hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Melkekrem med smør og sukker til honningkake

Melkekrem med smør og sukker til honningkake

2457

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 203,4 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 50 minutter

Proteiner * 8,6 gr.

Fett * 5,8 gr.

Karbohydrater* 34,9 gr.

Melkekrem med smør og sukker til honningkake

Innhold

Vaniljesaus er flott for bløtlegging av kaker, fylling av rør, eclairs eller blader, og kan til og med spises med en skje te. En honningkake med denne kremen viser seg å være rett og slett praktfull, moderat søt og veldig saftig.

Ingredienser

Hvetemel 3 ss Kumelk 0,5 l. Egg 2 stk. Granulert sukker 120 g Smør 50 gr. Maisstivelse 1 ss Salt 1 klype

Tilberedningsprosess

Pisk egg i en kjele, tilsett sukker og en klype salt. Visp disse ingrediensene til de er luftige.

Tilsett deretter hvetemel og stivelse gradvis, bland innholdet i pannen med en visp.

Hell deretter i melk ved romtemperatur. Pisk blandingen med en blender til den er jevn.

Legg en kjele på middels varme og bring kremen til den er tykk, under konstant omrøring. Hold det i brann i 10 minutter, og avkjøl deretter til romtemperatur.