Lavash -frokost med tomat, ost og egg i en panne
0
730
Kjøkken
europeisk
Kaloriinnhold
224,9 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
25 minutter
Proteiner *
12,7 g
Fett *
18,8 g
Karbohydrater*
16,8 g
Hvis du lurer på hva du skal lage til frokost eller en lett middag, kan du like denne oppskriften. Å lage mat vil ikke ta mye tid - det er veldig verdifullt, spesielt om morgenen. For saftige konvolutter, i tillegg til selve lavashen, trenger du også tomater, et egg, ost og majones. Å legge hvitløk til fyllet er et valgfritt trinn, fordi noen elsker krydret hvitløksnotater, men noen liker dem ikke. Når du steker frokost, er det viktig å ikke gå langt fra komfyren - konvoluttene blir veldig raskt dekket med en gyllen skorpe, det er fare for å steke dem for mye.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Bryt egget i en liten bolle og tilsett majones. Rist alt sammen med en gaffel. Vi vasker persille og dill, tørker og hakker fint med en kniv. Hell grønnsakene i egg-majonesmassen, krydre den med salt og svart pepper etter smak, bland godt. Hvis du vil, kan du legge til en hvitløksfedd passert gjennom en presse - dette vil legge til en karakteristisk aroma og noter av pikant.
Skjær osten i skiver på tre til fire millimeter tykke. Vi utjevner lavasharkene for hånd på bordoverflaten og skjærer dem i firkanter med saks. Størrelsen på rutene skal være slik at det er praktisk for deg å pakke inn det tilberedte fyllet. Legg en tallerken med ost midt på torget med pitabrød. Smør den med en liten mengde egg-majonesaus med urter. Dekk med en sirkel med tomat
Varm opp litt vegetabilsk olje i en stekepanne. Vi legger de tilberedte konvoluttene med de innpakket kantene ned - så lavashen blir umiddelbart fikset og vil ikke brette seg ut. Stek ovnen ved gjennomsnittstemperatur i halvannet til to minutter på hver side. Når en gyllen skorpe dukker opp, er alt klart. Fjern konvoluttene fra formen, tørk dem med et papirhåndkle om ønskelig for å fjerne overflødig olje etter steking. Serveres varm mens osten er myk inni og strekker seg.
God appetitt!