hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Grønne tomater i skiver for vinteren uten sterilisering

Grønne tomater i skiver for vinteren uten sterilisering

2359

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 44,8 kcal

Porsjoner 0,5 l.

Matlagingstid 14 dager

Proteiner * 0,5 gr.

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 13,4 gr.

Grønne tomater i skiver for vinteren uten sterilisering

Innhold

Det er mange måter å konservere tomater på. De kan saltes, syltes, fylles, tilberedes adjika, salater og grønne tomatruller er ikke bare velsmakende, men også originale.

Ingredienser

Grønne tomater 3 stk. Paprika 1 PC. Løk 1 PC. Persille 1 bunt Salt 1 ss Bordseddik 9% 3 ss Hvitløk 3 - 4 tenner. Kvernet rød pepper smak

Tilberedningsprosess

Vask paprikaen, del den i to, fjern stilken, skillevegger og frø. Skjær fruktkjøttet i tynne strimler.

Skrell løk og hvitløk og hakk.

Vask persillen, hakk og bland den med salt.

Vask tomatene og skjær dem i tynne skiver.

Alle ingrediensene, paprika, tomater, løk, hvitløk og urter, bland i en emaljebolle, tilsett pepper og eddik, bland godt igjen. Dekk til salaten med lokk og sett i kjøleskap i 24 timer.

Etter en dag, legg grønnsakene i tørre steriliserte glass, lukk lokkene. Kok lokkene på forhånd. Fjern emnene på et kjølig sted, etter et par uker vil skivene med grønne tomater være helt klare til bruk.

God appetitt!