hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Grønne tomater fylt med hvitløk til vinteren

Grønne tomater fylt med hvitløk til vinteren

2313

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 73,5 kcal

Porsjoner 20 port.

Matlagingstid 14 dager

Proteiner * 0,5 gr.

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 18,1 gr.

Grønne tomater fylt med hvitløk til vinteren

Innhold

For de som liker smakfulle snacks som meg, anbefaler jeg på det sterkeste å lage grønne tomater fylt med hvitløk. For en mer smakfull vintermatbit bruker jeg også rød varm paprika. Jeg vil merke at hvis du har problemer med mage -tarmkanalen, er denne snacken kontraindisert for deg.

Ingredienser

Grønne tomater 4,5 kg Hvitløk 250 g Chili 4 ting. Paprika 4 ting. Å fylle: Vann 3 l. Granulert sukker 300 gr. Bordseddik 9% 250 g Sjøsalt 0,5 ss.

Tilberedningsprosess

Forbered ingrediensene til de hvitløksfylte grønne tomatene. Skyll grønne tomater, varm rød paprika, paprika under kaldt rennende vann og tørk.

Skrell hvitløken. Skrell rød paprika og paprika fra frø og stilker. Ha det i en blenderbolle og bland til det er jevnt. Juster mengden hvitløk og rød rød pepper i henhold til dine smakspreferanser. Skjær hver tomat i midten med et korsformet kutt, men ikke helt.

Vask og steriliser glassene i mikrobølgeovnen eller ovnen. Fyll de grønne tomatene med den tilberedte fyllingen med en kniv. Fylt med grønne tomater, fyll sterile glass og legg dem så tett som mulig.

Hell den nødvendige mengden drikkevann i en kjele, tilsett bordsalt og granulert sukker, sett på brannen, kok opp og hell i eddik. Fjern den varme saltlaken fra varmen og hell straks over de grønne tomatkrukkene. Dekk glassene med fat.

Når snackburkene er helt avkjølte, lukker du dem med nylonlokk, etter at du har hellet kokende vann over lokkene. Plasser forretten på et kjølig sted. Etter 14 dager kan du smake på de aromatiske tapasene. Tomater fylt på denne måten lagres til våren.

God appetitt!