hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Syltede grønne tomater med persille og hvitløk

Syltede grønne tomater med persille og hvitløk

3527

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 103,5 kcal

Porsjoner 10 port.

Matlagingstid 30 minutter.

Proteiner * 0,4 gr.

Fett * gr.

Karbohydrater* 25,8 g

Syltede grønne tomater med persille og hvitløk

Innhold

Grønn tomatforrett er spesielt aromatisk når hvitløk og persille tilsettes. Arbeidsstykket kommer krydret ut og med en behagelig syrlighet, vil det perfekt utfylle sideretten og kjøttretter.

Ingredienser

Grønne tomater 3 kg Hvitløk 5 stk. Persille 2 bunter Til marinaden: Vann 3 l. Bordseddik 9% 3 ss Granulert sukker 100 g Salt 50 gr.

Tilberedningsprosess

La oss forberede de nødvendige ingrediensene. Tomater kan tas fra grønne varianter eller andre umodne varianter. Skyll grønnsakene grundig i kaldt vann.

Skjær rene tomater i to, skjær forsiktig av stilkene. Hvis grønnsakene er for store, kan du skjære dem i kvartaler. Del hvitløken i fedd, hakk om ønskelig. Hakk persille.

Vi skåler rene glass med kokende vann og tilbereder marinaden umiddelbart. Varm opp vann i en kjele, tilsett eddik, salt og sukker. Rør og kok til de tørre ingrediensene er oppløst.

I skålede krukker, legg vekselvis grønne tomater, hvitløk og hakket persille. Fyll det hele med marinade og rull det sammen. Et appetittvekkende grønnsakspreparat er klart!