hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Grønne tomater Slikker fingrene

Grønne tomater Slikker fingrene

1019

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 63,5 kcal

Porsjoner 20 port.

Matlagingstid 90 minutter

Proteiner * 0,9 gr.

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 15,1 gr.

Innhold

Jeg vil dele en oppskrift på vinterforberedelse, hvis navn taler for seg selv - "Du vil slikke fingrene." Syltede greener

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Forbered alle ingrediensene du trenger. Vask gulrøttene grundig og skrell dem med en grønnsaksskreller. Vask grønne tomater grundig under rennende vann og tørk dem deretter. Velg små tomater. Skrell hvitløken, skjær i flere biter. Vask og rengjør pepperrotrot.

Vask glassene grundig og steriliser i ovnen eller i vannbad. Skjær gulrøttene i skiver 1,5-2 centimeter tykke. Fyll sterile glass med tomater, gulrøtter og hvitløk, vekslende lag.

Legg pepperrotrot med tørre dillparaplyer på toppen av de fylte glassene.

Hell den nødvendige mengden drikkevann i en kjele, tilsett laurbærblader, krydderter, sorte pepparkorn, nellik, steinsalt og granulert sukker. Sett over middels varme og kok opp. Fjern straks fra varmen og hell i eddik. Røre. Hell den tilberedte marinaden over glassene med grønne tomater.

Hell kokende vann over lokkene eller kok i en kjele, skru med glassene. Snu de varme glassene med grønne tomater forsiktig opp ned, pakk dem inn i et varmt teppe og avkjøl helt i denne formen i ca 12-15 timer.

Oppbevar de ferdige tomatene på et kjølig, mørkt sted. En appetittvekkende forrett med grønne tomater med gulrøtter og hvitløk kan serveres til ethvert varmt måltid.

Nyt!