hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Armenske grønne tomater for vinteren uten sterilisering

Armenske grønne tomater for vinteren uten sterilisering

1092

Kjøkken Armensk

Kaloriinnhold 103,5 kcal

Porsjoner 14 havn.

Matlagingstid 50 minutter

Proteiner * 0,4 gr.

Fett * gr.

Karbohydrater* 25,8 g

Armenske grønne tomater for vinteren uten sterilisering

Innhold

Fans av krydret armensk mat vil kunne sette pris på oppskriften på grønne tomater på armensk for vinteren uten sterilisering. Denne aromatiske forretten, unik i smaksegenskapene, tilberedes veldig enkelt og raskt. Sørg for å lagre noen familiekrukker til vinteren!

Ingredienser

Grønne tomater 2 kg Vann 1 l. Granulert sukker 4 ss Bakepulver 3 ts Salt 1 ts Bordseddik 9% 100 ml Hvitløk 1 PC. laurbærblad smak Svart pepper smak

Tilberedningsprosess

Skyll grønne tomater under kaldt vann. Skrell hvitløken.

Ha noen fedd hvitløk, noen pepperkorn og noen laurbærblader i hver krukke for rulling av tomater.

Ha deretter grønne tomater tett i hver krukke.

Sett en gryte med vann på bålet, kok opp. Tilsett sukker, natron, salt og eddik i vannet. Bland alt grundig til de tilsatte ingrediensene er fullstendig oppløst. Hell tomatene i glassene med den resulterende saltlake.

Pakk glassene med grønne tomater med et teppe, sett på et mørkt sted for å avkjøle. Omorganiser deretter de ferdige grønne tomatene i armensk stil for vinteren uten sterilisering på et kjølig, mørkt lagringssted. God appetitt!