Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Tomater
  3. ➠ Krydret tomatforrett
  4. ➠ Grønne tomater med hvitløk og pepper

Grønne tomater med hvitløk og pepper

0
1259
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 132,3 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 3 dager
Proteiner * 1 gr.
Fett * 5,1 gr.
Karbohydrater* 36,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Grønne tomater med hvitløk og pepper
Innhold

Denne krydret grønne tomatsalatoppskriften er så enkel at hendene selv ber om å lage minst en krukke med forretter. Denne oppskriften ble oppfunnet av ressurssterke sovjetiske vertinner som ikke vet hvor de skal bruke grønne tomater så uelsket av mange. Sørg for å prøve å evaluere denne forretten, spesielt hvis du har grønne tomater og ikke vet hva du skal gjøre med dem.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Forbered alle ingrediensene til salaten på forhånd. Skyll tomatene og skjær i kvartaler. Skjær greenene med hvitløk etter smak, og hakk deretter paprikaen: skjær den varme paprikaen i ringer, bulgareren i skiver.
steg 2 av 7
Ytterligere tilberedning er veldig enkel: tamp alle ingrediensene som kan komme inn i glasset i en ren, sterilisert treliters krukke. Hell saltlaken i glasset, som er best forberedt på forhånd. For å gjøre dette, oppløs sukker og salt i olje med eddik. Du kan varme opp blandingen litt i en mikrobølgeovn eller i et vannbad for å fremskynde prosessen. Lukk glasset med et lokk og la stå i et par timer.
steg 3 av 7
Etter noen timer vil maten i glasset sette seg litt, og du kan legge til dem det som er igjen - dette handler om et kilo tomat og paprika. Tamp resten av blandingen i en krukke og lukk den med et lokk. Sett glasset på et mørkt, kjølig sted for banking.
steg 4 av 7
Etter en dag må du riste glasset med arbeidsstykket slik at alt blandes grundig. Grønnsakene vil gi enda mer juice og salaten vil allerede være nesten helt dekket av dressingen.
steg 5 av 7
Etter at krukken har stått en dag til i hjørnet, rist den igjen. På dette tidspunktet skal grønnsakene ha ganske mye juice og bli bleke, noe som betyr at de er nesten klare.
steg 6 av 7
På den tredje dagen er snacken din helt klar til å spise. Du kan allerede begynne å prøve det eller sette det i kjøleskapet for oppbevaring.
steg 7 av 7
Denne salaten blir våt i en varm saltlake. Forretten passer godt til fete varme retter eller alkoholholdige drikker, og diversifiserer også festfesten.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *