Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Tomater
  3. ➠ Tomatemner for vinteren
  4. ➠ Grønne tomater fylt til vinteren

Grønne tomater fylt til vinteren

0
950
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 53,3 kcal
Porsjoner 6 l.
Matlagingstid 4 dager
Proteiner * 0,8 gr.
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 10,2 g
* per 100 gr. produkt
Grønne tomater fylt til vinteren
Innhold

Tomater fylt med grønnsaker, urter og hvitløk vil bli en veldig vakker og smakfull matbit på bordet ditt. Picklingoppskriften er slett ikke komplisert, men det vil ta litt tid å tilberede ingrediensene. Velg tomater som er tette og sterke. Du kan servere et slikt preparat med kjøttretter eller tilbehør, for eksempel poteter.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Vask tomatene og tørk dem med et håndkle. Lag korsformede kutt på dem med en kniv til omtrent midten.
steg 2 av 7
Skrell og vask gulrøttene, og riv dem deretter grovt på et rivjern eller i en kjøkkenmaskin. Vask paprikaen også, fjern stilken og frøene og kvern i små terninger.
steg 3 av 7
Hakk vasket chili og hvitløk med en kjøkkenmaskin eller kniv.
steg 4 av 7
Skyll dill og persille under rennende vann og tørk litt på et håndkle. Skjær den i små biter.
steg 5 av 7
Rør hvitløk, gulrøtter, paprika og urter til en jevn blanding. Fyll kuttene på tomatene med det hakkede emnet. Kok opp vann med salt og sukker og kok i 2 minutter.
steg 6 av 7
Ha de utstoppede tomatene i en kjele vekselvis med lavrushka og vasket pepperrotblad og dekk alt med den tilberedte saltlaken og dekk alle tomatene.
steg 7 av 7
Legg en last på toppen av arbeidsstykket, for eksempel en tallerken, og på den en hel liters boks vann. La tomatene gjære i 4 dager, og overfør deretter den ferdige snacken til sterile glass, fyll med sirup og rull sammen.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *