Grønne tomater i tomatsaus til vinteren

0
2210
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 47,5 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 0,7 g
Fett * 1,4 gr.
Karbohydrater* 11,4 gr.
Grønne tomater i tomatsaus til vinteren

Hvis du leter etter en oppskrift på en original og deilig søm for den kalde årstiden, ikke gå glipp av oppskriften på grønne tomater i tomatsaus for vinteren. Disse saftige, pikante tomatene blir rett og slett feid av tallerkenen, og viktigst av alt, det tar ikke mye tid og krefter fra rullingen deres.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
Vask grønne tomater, tørk på et kjøkkenhåndkle. Skjær dem deretter i båter.
steg 2 av 4
Skrell og vask løk og gulrøtter. Skjær løken i halve ringer, gulrøtter i strimler. Vask paprika, skrell, fjern frøene og skjær i strimler. Hakk rød varme paprika og hvitløk fint.
steg 3 av 4
Hell de hakkede grønne tomatene i en stor kjele og legg over ilden. La tomatene småkoke i 10 minutter til de er saftige. Legg til tomater, løk, gulrøtter, paprika og rødglødende hvitløk. Bland alt, tilsett vegetabilsk olje til grønnsaksmassen. La det småkoke i 15 minutter. Tilsett tomatpuré, salt og sukker til grønnsakene, bland. La det småkoke i 10 minutter på svak varme. På slutten av stuingen, hell eddik i en kjele, rør og tilsett salt om nødvendig.
steg 4 av 4
Steriliser glass og lokk for rullende tomater. Ordne grønne tomater i tomatsaus til vinteren i glass, rull dem sammen. Snu krukker med tomater, pakk dem inn i et varmt teppe og la avkjøle. Flytt deretter glassene til et kjølig, mørkt lagringsområde. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *