hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Grønne tomater i eplejuice

Grønne tomater i eplejuice

730

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 24 kcal

Porsjoner 1 l.

Matlagingstid 50 minutter

Proteiner * gr.

Fett * gr.

Karbohydrater* 8,5 gr.

Innhold

Tomater i eplejuice tilberedes uten eddik eller sukker. Syren i saften bevarer grønnsakene og gir dem en behagelig søt og sur smak.

Ingredienser

Grønne tomater 400 - 500 gr. eplejuice 1 l. Salt 1 ss

Tilberedningsprosess

Vask tomatene under rennende vann og tørk dem. Lag flere punkteringer på hver grønnsak med en fin tannpirker.

Vask og steriliser glassene for søm på forhånd på en hvilken som helst praktisk måte.

Legg tomatene tett i glassene. Kok opp vann og hell det over glassene med tomater, la stå i 10-15 minutter. Tøm deretter vannet og gjenta dette igjen.

Dryss salt direkte på tomatene. Kok eplejuicen i en kjele og hell over tomatene. Rull lokkene over glassene, snu dem deretter opp ned og la dem avkjøle helt ved romtemperatur.

God appetitt!