hjem
➠ Supper
➠ Sorrelsuppe
➠ Grønn sorrel og nettle kål suppe

Grønn sorrel og nettle kål suppe

918

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 101,2 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 75 minutter

Proteiner * 6,3 gr.

Fett * 6,7 g

Karbohydrater* 5,3 gr.

Innhold

Hva kan du lage til våren for å fylle kroppen din med vitaminer slitne om vinteren? Kålsuppe laget av grønnsaker og grønnsaker vil glede deg med sin sure smak, friskhet og letthet. Bruk ung nesle til grønn kålsuppe, før den blomstrer.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Skyll kjøttet, dekk til med kaldt vann og sett på pannen. Stek kyllingen i 20-30 minutter til kjøttet er mørt. Skill det fra beinet og skjær det i biter.

Skrell potetene, vask, skjær i terninger og kok dem i kokende vann.

Hell brenneslebladene med kokende vann i 20 sekunder (dette lar deg jobbe med det uten hansker).

Skjær den i små biter.

Vask sorrelen grundig fra bakken og skill bladene. Hakk dem fint.

Skrell gulrøttene, skyll under rennende vann og riv medium på et rivjern. Skrell og skyll løken og finhakk. Ha grønnsakene over i en stekepanne med litt olje, forvarmet til varm temperatur og fres, rør av og til.