Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Sopp
  3. ➠ Hvordan lage porcini sopp - oppskrifter
  4. ➠ Stekt porcini sopp med løk

Stekt porcini sopp med løk

0
1761
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 45,6 kcal
Porsjoner 2 port.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 2,1 gr.
Fett * 4 gr.
Karbohydrater* 4,7 gr.
* per 100 gr. produkt
Stekt porcini sopp med løk
Innhold

Porcini sopp stekt i smør med løk og hvitløk er en skikkelig delikatesse! Delikat og knasende, med en fantastisk kremaktig smak og sopparoma, drysset med friske urter. Hvem kan nekte en slik glede?!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vi vasker soppen flere ganger i rennende kaldt vann og renser dem fra søppel. Skjær sopphettene i små skiver, skjær bena i ringer på ca 1 cm tykke.
steg 2 av 5
Ha smør i en forvarmet panne og oppløs det på middels varme. Ha deretter hvitløken i terninger. Stek i 1-2 minutter, slik at oljen mettes med aromaen av hvitløk, og fjern den fra pannen.
steg 3 av 5
Ha deretter de hakkede soppene i en panne og stek dem på middels varme i 15-20 minutter, og ikke glem å røre ofte. Først vil en væske skille seg ut fra soppen, i ingen tilfelle tapper vi den, men vent til den fordamper.
steg 4 av 5
Skrell løkene, skyll og skjær i tynne halvringer. Ha den i en stekepanne, tilsett salt og pepper, rør og stek soppen i 5-7 minutter. Når du er klar, fjern pannen med sopp fra varmen og la den trekke i ytterligere 5-10 minutter.
steg 5 av 5
Legg de ferdige soppene på en porsjonert tallerken, dryss med hakkede urter og server. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *