Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Sopp
  3. ➠ Hvordan lage melkesopp - oppskrifter
  4. ➠ Stekt melksopp med poteter

Stekt melksopp med poteter

0
1222
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 135,3 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 3 dager
Proteiner * 4,6 gr.
Fett * 6,7 g
Karbohydrater* 29,3 g
* per 100 gr. produkt
Stekt melksopp med poteter
Innhold

Melkesopp er de soppene som enhver soppplukker ønsker å finne i skogen. De gir rettene en utrolig soppsmak og aroma. Selv en så enkel rett som stekte poteter med melksopp vil ikke la noen være likegyldige. Før matlaging må soppen dynkes i kaldt vann for å bli kvitt bitterheten.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Sorter opp soppen, vask den under springen, legg dem i bløt i kaldt vann i 3 dager, bytt vann med jevne mellomrom. Overfør soppen til en kjele, dekk dem med vann, tilsett litt salt og kok i 25 minutter. Etter det, sil og skyll melkesoppen med kaldt vann. Skjær soppen i strimler og overfør dem til tørkepapir for å tømme vannet.
steg 2 av 5
Hell mel på en tallerken og rull melkesoppen i den. Forvarm en skillet, hell i litt solsikkeolje, tilsett soppen og stek dem til de er møre. Overfør deretter soppen til en bolle og legg den på et varmt sted.
steg 3 av 5
Skrell og vask løk og poteter. Skjær potetene i strimler, løken i terninger. Stek potetene i samme skillet, tilsett løken midt i stekingen. Smak til med salt etter smak.
steg 4 av 5
Når potetene er klare, tilsett melkesoppen, rør og la retten varme godt opp.
steg 5 av 5
Server retten varm til lunsj eller middag, dekorer den med urter hvis ønskelig.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *