hjem
➠ Squash
➠ Courgetter
➠ Stekt courgette med hvitløk og rømme

Stekt courgette med hvitløk og rømme

2135

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 176 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 50 minutter

Proteiner * 6 gr.

Fett * 16 gr.

Karbohydrater* 3 gr.

Innhold

Stekt courgette i en saftig hvitløk-rømme-saus er bare en fantastisk smakskombinasjon! Ruddy, med en gyllen skorpe, vil de være en utmerket rett både til en familiemiddag og til en festlig fest!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Vask den unge squashen og skjær den i ringer, hvis courgetten allerede ligger, er det bedre å fjerne skallet. Til marinaden, mal den, kjøp den og bland den med svart pepper. Vi gni hver sirkel courgette med denne arrogansen og hell over dem med olivenolje. La den trekke i kjøleskapet i 30 minutter.

Vi steker courgetten i smør, den gir dem en gyllenbrun skorpe. Smelt smøret og ha zucchini i pannen. Stek den ene siden i ca 5 minutter.

Snu og stek den andre siden.

Skyll de grønne løkene og skjær dem i avlange biter slik at de føles bedre. Vi sender det til fatet og blander.

Til sausen blandes hvitløken hakket gjennom en presse (du kan finhakke den med en kniv), hakket dill og rømme. Tilsett pepper og salt etter smak, bland. Hvis sausen er veldig tykk, tilsett 2-3 ss vann.