Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Squash
  3. ➠ Courgetter
  4. ➠ Stekt courgette med blomkål

Stekt courgette med blomkål

0
1900
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 110,5 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 35 minutter
Proteiner * 4,8 gr.
Fett * 4 gr.
Karbohydrater* 16 gr.
* per 100 gr. produkt
Stekt courgette med blomkål
Innhold

Jeg lager ofte stekt courgette med blomkål, og jeg vil dele denne fantastiske oppskriften med deg. Grønnsakene er sprø på utsiden og møre på innsiden med en appetittvekkende skorpe. Denne aromatiske retten er perfekt til middag.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 15
Tilbered maten du trenger til din squash. Vask squashen godt og, hvis ønskelig, skrell den med en grønnsaksskreller. Skjær den avskallede squashen i halve ringer eller tilfeldige biter. Jeg skreller aldri ung courgette.
steg 2 av 15
Ta en liten beholder og sikt maismel med en fin sil. Rull den tilberedte courgetten i siktet mel.
steg 3 av 15
Skru på ovnen. Ha i en dyp skillet. Forvarm en skillet godt over middels varme. Pensle med litt vegetabilsk olje. Stek den tilberedte courgetten til den er gyllenbrun.
steg 4 av 15
Bruk deretter en gaffel eller slikkepott til å snu til den andre siden og stek i et par minutter til.
steg 5 av 15
Vask og tørk tomatene grundig, kutt i mellomstore biter. Legg på en tilberedt tallerken eller salatskål.
steg 6 av 15
Send stekt courgette til hakkede tomater.
steg 7 av 15
Skyll blomkålen og del den i mindre blomsterstander.
steg 8 av 15
Kok opp i saltet vann i ca 5-7 minutter, tøm deretter gjennom en sil eller et dørslag og legg det i en bolle.
steg 9 av 15
Bryt kyllingegget i en beholder, hell i melken, tilsett salt og svart pepper.
steg 10 av 15
Rør med en visp.
steg 11 av 15
Dryss kokt kål med maismel, dekk med sammenpiskede egg, bland godt.
steg 12 av 15
Forvarm en skillet godt over middels varme. Pensle med litt vegetabilsk olje. Stek den tilberedte kålen til den er gyllenbrun, rør av og til. Dette vil ta omtrent 7 minutter.
steg 13 av 15
Tilsett deretter resten av ingrediensene.
steg 14 av 15
Vask grønn løk grundig, la dem tørke og finhakk. Dryss hakkede grønne løk på toppen av salaten.
steg 15 av 15
Smak tilberedt stekt courgette med blomkål med dine favorittkrydder etter smak og servering.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *