Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Sopp
  3. ➠ Hvordan lage kantareller - oppskrifter
  4. ➠ Stekte kantareller med poteter og løk

Stekte kantareller med poteter og løk

0
1646
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 76,4 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 35 minutter
Proteiner * 2,1 gr.
Fett * 9,5 g
Karbohydrater* 12,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Stekte kantareller med poteter og løk
Innhold

Stekte kantareller med poteter og løk er en rask, tilfredsstillende og utrolig velsmakende rett for hele familien. Vil du legge til litt variasjon i familiens kosthold og bare skjemme bort dine nærmeste med et kulinarisk mesterverk? Stekte kantareller er det du trenger! I kombinasjon med poteter og løk får soppen en enda mer uttalt smak.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Skyll kantarellene grundig mens du fjerner skogsrester. Skjær deretter soppen i store strimler eller skiver. Ved steking avgir kantareller mye juice og reduseres i størrelse, så for å få en vakker rett som et resultat, bør du ikke hogge soppen fint.
steg 2 av 6
Skrell løken, hakk og stek i en forvarmet panne med vegetabilsk olje.
steg 3 av 6
Når løken begynner å bli gyllen, tilsett de hakkede kantarellene i pannen. Når saften har fordampet fra soppen, dekk formen med et lokk og la løken småkoke med sopp over svak varme i 10 minutter.
steg 4 av 6
Skallede og vasket poteter må kuttes i strimler. Stek deretter potetene i en egen panne til de er møre. Salt potetene på slutten av tilberedningen.
steg 5 av 6
Kombiner deretter de stekte potetene og kantarellene med løk, bland alt. Smak retten til med salt og malt pepper. Vi holder det i brann i et par minutter og slår av gassen.
steg 6 av 6
Vi legger den ferdige retten på porsjonerte tallerkener, dekorerer med urter etter ønske og serverer.

Nyt måltidet!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *