Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Koreansk stekte agurker

Koreansk stekte agurker

0
1706
Kjøkken asiatisk
Kaloriinnhold 34,7 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 145 minutter
Proteiner * 1 gr.
Fett * 2,6 gr.
Karbohydrater* 4 gr.
* per 100 gr. produkt
Koreansk stekte agurker
Innhold

To timer - og en uvanlig krydret forrett med stekte agurker er klar. Gulrøtter og soyasaus tilsettes retten, som gir den all sin smak. Agurkene er ganske krydret.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vask agurkene, kutt i 6 langsgående biter. Skjær deretter disse bitene i to på tvers. Overfør til en dyp salatskål, hvor agurkene skal marineres.
steg 2 av 5
Riv skrellede gulrøtter med et koreansk gulrothøvel. Vask de grønne løkene med fjær, rist av vannet og skjær i strimler på omtrent 5 cm i lengde.
steg 3 av 5
Hakk hvitløken fint. Overfør alle hakkede grønnsaker i en bolle og bland. Til marinaden, hell vegetabilsk olje i en kjele fra en kjele, varm opp. Tilsett paprikapulver, rød pepper skåret i tynne ringer. Rør, kok opp og kok i 1 minutt.
steg 4 av 5
Hell krydderoljen i grønnsaksblandingen, tilsett eddik og soyasaus. Hell i en klype salt, bland. Dekk de koreanske agurkene med en film eller et lokk, sett i kjøleskapet i 2 timer.
steg 5 av 5
Etter 2 timer, overfør forretten til en vakker salatskål for servering.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *