Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Sopp
  3. ➠ Hvordan lage honningssopp - oppskrifter
  4. ➠ Stekt honningssopp i rømme

Stekt honningssopp i rømme

0
1081
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 93,5 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 70 minutter
Proteiner * 1,8 gr.
Fett * 12,9 gr.
Karbohydrater* 4,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Stekt honningssopp i rømme
Innhold

Stekt sopp med løk er en klassisk versjon av soppmatlaging i russisk mat. Man trenger bare å tilsette rømme og litt tørr hvitvin til soppen under tilberedningsprosessen, og soppen vil glitre med nye smaker og en behagelig kremaktig aroma. La oss jobbe sammen med deg for å lage denne fantastiske retten!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Før du begynner å lage mat, forbereder vi sopp: vi renser dem fra søppel, kutter av den nedre delen av hvert ben og skyller godt i rennende vann. Ha de tilberedte soppene i kokende saltet vann og kok i 15-20 minutter på middels varme.
steg 2 av 6
Kast de kokte soppene i et dørslag og la de renne fra vannet i 10-15 minutter.
steg 3 av 6
Sett kjelen til å varme opp på bålet, legg deretter et smør i den og oppløs den på svak varme. Skrell løk, skyll og skjær i tynne halvringer, ha i en panne med smør og stek til den er gyllenbrun.
steg 4 av 6
Ha soppen i en egen stekepanne med litt olje og stek på middels varme til væsken fordamper. Deretter overfører vi dem til løkpannen, tilsett salt og pepper, bland og stek i ytterligere 5-7 minutter.
steg 5 av 6
Kombiner rømme med hvitvin i en liten beholder, bland godt og tilsett pannen med sopp. Bland godt, dekk formen med lokk og la det småkoke på svak varme i 15-20 minutter.
steg 6 av 6
5 minutter før du er klar, tilsett hvitløk passert gjennom en presse eller finhakket i pannen med sopp. Fjern de ferdige soppene fra varmen, legg dem på porsjonerte tallerkener og server. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *