Stekt gås med poteter i ovnen - oppskrift med trinnvise bilder

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 156,9 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 2 timer

Proteiner * 6,1 gr.

Fett * 16,7 g

Karbohydrater* 12,7 g

Innhold

Denne appetittvekkende gåsen og potetsteken vil være en flott rett til en familiemiddag. Delikat, saftig kjøtt og myke aromatiske poteter vil definitivt glede alle. Det er også sinnsykt sunt og næringsrikt! Ekte syltetøy!

Vi renser gåsen fra overflødig fett og skjærer i porsjoner, ganske store biter. Smør dem med salt og en blanding av paprika.

Stek dem i vegetabilsk olje i ca 15 minutter.

Vi rengjør og vasker gulrøttene. Skjær den i sirkler.

Skrell løken og skjær den i halve ringer.

Vi vasker og vasker potetene. Skjær den i mellomstore biter.

Nå legger vi alt i et stekebrett, legger laurbærblader, svarte pepparkorn, basilikum og en del av buljongen. Vi legger til buljongen under tilberedningen, så snart den begynner å koke. Vi setter i ovnen i 1,5 time. På 15 min. åpne ermet og la kjøttet brune.

Stek gås med poteter i ovnen

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar