Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Aprikoser til vinteren
  4. ➠ Aprikosgelé med agar-agar for vinteren

Aprikosgelé med agar-agar for vinteren

0
649
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 155,1 kcal
Porsjoner 0,7 l.
Matlagingstid 20 minutter.
Proteiner * 0,6 g
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 38,2 g
* per 100 gr. produkt
Aprikosgelé med agar-agar for vinteren
Innhold

Liker du tykk syltetøy? Denne oppskriften er nettopp designet for å få en tykk, formholdende konsistens. Og du trenger ikke koke det lenge - agar -agar vil hjelpe. Et slikt emne vil ha utseende og tekstur av gelé, der de myke saftige halvdelene av aprikoser er "begravet".

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vi vasker aprikosene fra smuss, tørker dem. Vi kutter hver frukt i to halvdeler og fjerner frøene.
steg 2 av 5
Legg de skrellede halvdelene i en bolle for å lage syltetøy i lag, dryss dem med sukker. Vi går noen timer slik at aprikosene slipper saften ut.
steg 3 av 5
Hell en liten mengde juice i en egen beholder og hell agar-agar der, bland godt.
steg 4 av 5
Ha aprikosene med sukker på komfyren og kok opp. Kok under omrøring i fem minutter. Hell deretter i saften med agar-agar, bland, kok opp og kok i tre til fire minutter.
steg 5 av 5
Ha den ferdige varme geléen i tørre rene sterile glass og lukk med tørre, sterile lokk. La emnet avkjøles og sett det i kjøleskapet for oppbevaring.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *