Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tyttebærgelé uten gelatin for vinteren

Tyttebærgelé uten gelatin for vinteren

0
760
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 155,8 kcal
Porsjoner 0,3 l.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 0,5 gr.
Fett * 0,4 gr.
Karbohydrater* 37,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Tyttebærgelé uten gelatin for vinteren
Innhold

Bærene kokes i ca. 10 minutter, hvoretter den resulterende saften filtreres og sendes tilbake til pannen sammen med granulert sukker. Etter at det koker ned, helles geléen i glassene og rulles sammen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Vi sorterer tyttebærene godt, blir kvitt muligens råtne bær, overfører dem til et dørslag, skyller dem grundig under rennende vann og sender dem til en passende kjele med tykk bunn.
steg 2 av 6
Vi knuser bærene litt ved hjelp av et knuse slik at de slipper ut saften.
steg 3 av 6
Hell et glass drikkevann i en kjele og kok på svak varme i ca 10 minutter.
steg 4 av 6
Filtrer den resulterende tyttebærsaften gjennom osteklut eller en sil. Hell tilbake i gryten og sett på ilden.
steg 5 av 6
Tilsett granulert sukker og kok over middels varme. Fjern det resulterende skummet med jevne mellomrom. Vi fjerner fra komfyren når saften har kokt ned til 2/3 av den opprinnelige massen.
steg 6 av 6
Hell geléen i ferdig vaskede glass og lukk godt. La innholdet avkjøles helt og send det til et sted som er egnet for lagring. Vi åpner om vinteren og nyter en sunn og deilig rett. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *