hjem
➠ Emner for vinteren
➠ Rips for vinteren
➠ Rødbær uten gelé uten å lage mat til vinteren

Rødbær uten gelé uten å lage mat til vinteren

903

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 154,7 kcal

Porsjoner 1 l.

Matlagingstid 30 minutter.

Proteiner * 0,4 gr.

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 37,7 g

Rødbær uten gelé uten å lage mat til vinteren

Innhold

Ripsene gnides gjennom en sil, og den resulterende massen blandes med sukker. Den resulterende geléen legges i steriliserte glass og sendes til kjøleskapet for lagring. Dette er en veldig enkel oppskrift som gir et deilig tillegg til te eller bakevarer.

Ingredienser

rips 1 kg Granulert sukker 1 kg

Tilberedningsprosess

Til å begynne med sorterer vi de røde ripsene, skiller bærene fra grenene og skyller dem grundig under rennende vann. Legg dem deretter på et papirhåndkle og la dem tørke godt.

Vi skifter rødbæret i en dyp gryte med en tykk bunn, fyller den med drikkevann og sender den til bålet. Kok opp og kok i noen minutter, til bærene begynner å sprekke og gir juice.

Fjern beholderen med bær fra komfyren og knus forsiktig ripsene med en støter. Vi setter pannen tilbake på bålet, kok opp massen, tilsett granulert sukker, bland alt grundig og kok i 3-5 minutter.

Etter nødvendig tid, filtrer du de røde rips med sukker gjennom en fin sil i en stor kjele eller bolle. Ikke press bærene for mye, siden geléen i dette tilfellet vil være ugjennomsiktig.

Vi vasker passende bokser under varmt vann med brus, hvoretter vi steriliserer dem på en hvilken som helst praktisk måte. Vi sprer varm gelé på dem. La det stå et par timer til det er helt avkjølt, dekk det til med plastlokk og sett det i kjøleskapet for oppbevaring.