hjem
➠ Emner for vinteren
➠ Rips for vinteren
➠ Ripsbærgelé med agar-agar

Ripsbærgelé med agar-agar

4996

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 196,7 kcal

Porsjoner 2 s.

Matlagingstid 80 minutter

Proteiner * 1,7 gr.

Fett * 0,3 g

Karbohydrater* 47 gr.

Innhold

En deilig rødbærdelikatesse med rik farge vil perfekt utfylle og diversifisere dessertene dine og minne deg på varme sommerdager. Matlaging med agar-agar vil tillate arbeidsstykket å beholde formen perfekt selv i varme, mens ingrediensens vegetabilske opprinnelse lar deg nyte deilig mat selv under faste.

Ingredienser

rips 2 kg Granulert sukker 1,5 kg Agar-agar 15 - 20 gr. Vann 0,5 ss.

Tilberedningsprosess

Vask bærene, sorter og la dem tørke litt.

Legg dem i en kjele og mos med en potetmos. La ripsene stå i 20 minutter for å la saften starte og sukkerkrystallene begynner å oppløses.

Sett kjelen over middels varme og kok opp, senk deretter varmen og. under omrøring, kok i 10 minutter. La geléen avkjøle litt og gni gjennom en fin sil.