Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Rips for vinteren
  4. ➠ Ripsbærgelé med geleringssukker

Ripsbærgelé med geleringssukker

0
2716
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 287,3 kcal
Porsjoner 1,3 l.
Matlagingstid 24 timer
Proteiner * 0,8 gr.
Fett * 0,3 g
Karbohydrater* 70 gr.
* per 100 gr. produkt
Ripsbærgelé med geleringssukker
Innhold

For å forbedre konserveringsegenskapene til sukker som brukes til å lage syltetøy, syltetøy eller syltetøy, tilsettes noen ganger komponenter som sitronsyre og pektin. Gelende sukker lar deg tilberede syltetøy veldig raskt og enkelt, det tykner i løpet av få minutter, noe som ikke skjer når du bruker vanlig sukker. Vi tilbyr deg en enkel oppskrift på gelé med rødbær og gelesukker.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Sorter ut grov rusk fra rips, skyll grenene under rennende vann. Små kvister trenger ikke å fjernes - de forsvinner med kaken.
steg 2 av 6
Hell bær i en stor gryte, tilsett vann og kok dem i 10-15 minutter, under konstant omrøring. Bærene skal dampes og juiceres, men ikke kokes.
steg 3 av 6
Mal de varme ripsene med en knus gjennom en fin metallsikt slik at beinene henger på den, og saften renner inn i en ren beholder plassert nedenfra.
steg 4 av 6
Du bør ende opp med en veldig tykk mørk rubinbærjuice.
steg 5 av 6
Tilsett alt sukkeret i saften og kok opp denne massen ved svak varme, rør hele tiden. Når massen koker, rør den i ytterligere 10 minutter, og la det småkoke.
steg 6 av 6
Legg den varme geléen i steriliserte glass, lukk den godt. Vend boksene til lokkene, pakk godt inn og la dem avkjøles helt. Etter en dag, send glassene for langtidsoppbevaring i et kjølig rom uten tilgang til dagslys.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *