Bringebærgelé med frøfri gelatin for vinteren
0
1107
Kjøkken
Verden
Kaloriinnhold
186,7 kcal
Porsjoner
3,5 l.
Matlagingstid
90 minutter
Proteiner *
30,8 g
Fett *
0,3 g
Karbohydrater*
25,4 g
Mange mennesker liker bringebærgelé i grop med et fortykningsmiddel, men det er mer relevant i babymat, og ikke bare som en deilig dessert, men også som medisin mot forkjølelse. Hver mor bør ha flere glass med dette emnet på lager. Forbered gelé med tilsetning av gelatin og velg en god hjemmelaget bringebær med hele og uskadede bær. Sukker og bær til gelé tas i et 1: 1 -forhold, gelatin - 50 g per 1 kg arbeidsstykke.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Legg puréen over middels varme, rør for å oppløse sukkeret helt, og kok i 30 minutter med sporadisk omrøring. I løpet av denne tiden, smelt den gjennomvåt gelatinen i et vannbad. Etter 30 minutter, slå av varmen under en gryte med bringebær, avkjøl den i 5-7 minutter og hell smeltet gelatin til bringebærene i en tynn stråle. Rør geleen med en skje. Hell den umiddelbart i sterile glass og forsegl den godt med kokte lokk.
Glade og velsmakende forberedelser!