Solbærjuice

0
1962
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 288 kcal
Porsjoner 3 port.
Matlagingstid 1 d.
Proteiner * 1,3 gr.
Fett * 0,5 gr.
Karbohydrater* 69,7 g
Solbærjuice

I oppskriften vil vi fortelle deg hvordan du tilbereder solbær riktig for å få maksimal juice ut av det. Geléen oppnås med en jevn konsistens uten inkludering av frø og kake.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Sorter bær fra blader, søppel, fjern tørre nebber. Vask rips flere ganger i kaldt vann.
steg 2 av 5
Ha bærene i en bred gryte og dekk til med vann (4-5 cm over nivået på bærene). Send ripsene til ovnen og vent på et oppkok. Kok i ca 35 minutter.
steg 3 av 5
Mos deretter den ferdige solbæret med en potetknus eller gaffel, slik at blandingen blir så homogen som mulig og uten hele bær.
steg 4 av 5
Avkjøl ripsene, overfør dem til en gasbindpose, legg dem i et spesielt stativ eller legg i et dørslag. La det stå over natten. I løpet av natten vil bærsaften renne helt ut. Du må måle mengden juice. Hver 1 liter juice inneholder 1 kg sukker. Hell granulert sukker i ripsjuice. Sett denne blandingen på komfyren, etter å ha kokt, senk varmen og kok i 20 minutter.
steg 5 av 5
Hell den varme massen i steriliserte glass og lukk dem med lokk. Avkjøl geléen under et varmt teppe, legg den på et kjølig, mørkt sted for oppbevaring.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *