Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Rips for vinteren
  4. ➠ Gelé-fem-minutters rødbær og bringebær til vinteren

Gelé-fem-minutters rødbær og bringebær til vinteren

0
812
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 113,9 kcal
Porsjoner 1,5 l.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 0,5 gr.
Fett * 0,2 g
Karbohydrater* 27,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Gelé-fem-minutters rødbær og bringebær til vinteren
Innhold

Rips blir gnidd med sukker og bringebær gjennom en sil. Deretter blandes bærene og kokes i 5 minutter. Geléen blir igjen til den er helt avkjølt, hvoretter den legges ut i banker og rulles sammen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vi sorterer de røde rips med bringebær og fjerner alle bortskjemte bær, blader og kvister. Skyll dem grundig under rennende vann, legg dem deretter i et dørslag og la dem stå til all overflødig væske har tappet ut.
steg 2 av 5
Gni bringebærene gjennom en fin kaliko for å bli kvitt frøene og få en homogen masse.
steg 3 av 5
Tilsett granulert sukker i rødbæret og slip alt grundig.
steg 4 av 5
Vi sender beholderen med rips til ilden og får alt kokt opp. Tilsett deretter revet bringebær, bland godt og kok i 5 minutter.
steg 5 av 5
Fjern den ferdige geléen fra ovnen og la den avkjøle helt. På dette tidspunktet vasker vi glassene grundig under varmt vann med brus og steriliserer dem på en hvilken som helst praktisk måte. Vi sprer den avkjølte bærmassen på dem og ruller opp med sterile lokk. Vi sender for lagring til en kjeller eller et annet mørkt og kjølig sted. Vi tar ut geléen om vinteren og serverer den med varm te, ferskt hvitt brød eller bakverk. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *