Ripsbærgelé uten matlaging

Her er en oppskrift på rødvinebærsyltetøy - en veldig lys og velsmakende godbit. Desserten har en behagelig syrlighet og oppnås uten sukkerholdig sødme - dette oppnås på grunn av det riktige forholdet mellom bær og granulert sukker. Denne syltetøyet kan overraske kjære og gjester med sin delikate og harmoniske smak.

Ripsbæret har ganske store bein, så i denne oppskriften skal vi male bærene slik at dette øyeblikket ikke ødelegger gleden av det velsmakende preparatet. Syltetøyet er tykt, aromatisk og jevnt vakkert. Og matlaging uten å koke lar deg bevare alle vitaminene til et sunt bær.

Vi kan med stor tillit si at ripsgelé bør være i arsenalet til enhver husmor som bryr seg om sin egen helse og helsen til husstanden. Tross alt kan den brukes som en uavhengig dessert og som fyll for paier og pannekaker, den er kjent for sitt høye innhold av vitamin C, samt kalium, jern, fiber og pektin, som har en gunstig effekt på immunsystemet system.

Hvis du ikke vet hva du skal lage mat med røde rips for vinteren, anbefaler jeg sterkt å koke syltetøy med gelatin. Oppskriften på en deilig syltetøy er uanstendig enkel, og resultatet er en deilig godbit rik på mange nyttige vitaminer.

Tilsetning av gelatin til rødbærsyltetøy gjør denne deilige desserten raskere og reduserer mengden sukker. Men for høsting for vinteren er det bedre å bruke gelingssukker, siden sitron er tilsatt det som et naturlig konserveringsmiddel.

Syltetøy tilberedt på denne måten kalles rå. Bærene er ikke kokt i den, så ripsene beholder all sin smak og nyttige egenskaper. For at en slik syltetøy skal lagres godt, må bæret skåles med kokende vann, og oppvasken som bærene kommer i kontakt med må være ren og så steril som mulig. Sukker og bær til denne syltetøyet tas i et forhold på 1,5: 1.

Høsting av røde rips med sukker om vinteren uten varmebehandling, det vil si på en kald måte, lar deg maksimere alle vitaminene og nyttige egenskapene til dette bæret, og smaken er friskere og mer behagelig enn selve bæret. Den optimale andelen bær og sukker er 1: 1,5 - 1: 2. Elskere av riktig ernæring kan erstatte sukker med honning. Slike rips lagres bare ved lave temperaturer, og selv en stor mengde sukker sparer ikke fra gjæring. Husk at alle kjøkkenutstyr må være rene og tørre.

Rødbær i seg selv er et veldig surt bær og få mennesker spiser det, men det er den sure saften fra det revede bæret som inneholder mange stoffer for å styrke immunsystemet, og når det blandes med sukker, viser denne desserten seg å ha en behagelig søt og sur smak. Et slikt arbeidsemne lagres bare under lave temperaturforhold, ellers begynner det å gjære selv med høyt sukkerinnhold.

Du kan raskt og enkelt lage røde rips uten å lage mat. I kjøleskapet bør hver husmor ha flere glass med et slikt emne, fordi det styrker kroppens immunitet. Den tilberedes på en standard måte: den knuses på noen måte og blandes med sukker. De revne ripsene gnides ikke gjennom en sil, fordi det er viktig å bevare frøene til bærene, der innholdet av næringsstoffer er størst. Den optimale mengden sukker for dette preparatet er 2,2 kg per 1 kg bær.

Rødbær modnes tidlig, og selv om den inneholder mindre næringsstoffer enn solbær, men på grunn av den behagelige syrligheten og det høye pektininnholdet, tilbereder mange ripsgelé uten å koke. Gelé har en tykk tekstur og holder seg godt på et kaldt sted i flere måneder. Du får ikke bare en deilig dessert til te, men også en impregnering for kaker og rundstykker i hjemmelagde bakevarer.

Ripsbærgelé kan tilberedes om vinteren uten tilberedningsprosessen. Betingelsene for pålitelig konservering vil være sukker i riktig andel (1 glass sukker til 1 glass juice) og lagring av dette emnet på et kaldt sted. Ripsjuice fås på forskjellige måter, og en av dem er en juicer, men det er bedre å bruke en mekanisk juicer, siden en elektrisk juicer gjør saften veldig skummende og etterlater kaken fuktig.og den inneholder hovedsakelig pektin og gelé fryser ikke godt.

Rødbær er det beste bæret for å lage ripsgelé for vinteren, da det inneholder mye naturlig pektin. Når du tilbereder en slik dessert fra bær kjøpt på markedet, eller når du ikke kjenner geleringsegenskapene til rips (det er varianter med en liten mengde pektin), er det bedre å tilberede gelé med tilsetning av gelatin. Kok gelé uten å koke, bare varm den litt for bedre oppløsning av gelatin og sukker.

Ripsbær males i en blender til puré, blandes deretter med sukker og får stå i 20 timer. Deretter legges alt i glass, drysset med granulert sukker på toppen og sendes til oppbevaring i kjøleskapet.

Rips blir blandet med sukker og alt blir stekt med en blender. Den resulterende massen legges i plastbeholdere og sendes til lagring i fryseren. Som et resultat oppnås et utmerket tillegg til te, og det kan også legges til kompott.

Rips blir knust med en blender og granulert sukker med sitron passert gjennom en kjøttkvern blir tilsatt. Alt blandes godt og legges i sterile glass. Det viser seg en veldig velsmakende delikatesse som vil være et flott tillegg til te.

Rips blir blandet med granulert sukker, knust med en blender og appelsiner passert gjennom en kjøttkvern blir tilsatt til den. Alt blandes godt og lar stå i en time. Den ferdige delikatessen legges i glass og lagres i kjøleskapet.

Ripsene gnides gjennom en fin sil. Gelatin oppløses i vann, hvoretter den blandes med en del av saften fra ripsene og stekes i et par minutter til den er oppløst. Det helles i bærene, alt blandes, legges i krukker og settes i kjøleskapet.

Ripsene gnides gjennom en sil, og den resulterende massen blandes med sukker. Den resulterende geléen legges i steriliserte glass og sendes til kjøleskapet for lagring. Dette er en veldig enkel oppskrift som gir et deilig tillegg til te eller bakevarer.

Ripsene gnides gjennom en sil, og den resulterende massen blandes med sukker. Den resulterende geléen legges i steriliserte glass og sendes til kjøleskapet for lagring. Dette er en veldig enkel oppskrift som gir et deilig tillegg til te eller bakevarer.

Ripsene knuses, den resulterende massen tørkes gjennom en sil og sukker med gelatin tilsettes. Etter 15 minutter sendes alt til bålet, kokes opp og legges i sterile krukker. Det viser seg en veldig velsmakende gelé, som er ideell som en dessert til te.