Julienne uten krem

0
5881
Kjøkken fransk
Kaloriinnhold 216,8 kcal
Porsjoner 5 port.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 10,1 gr.
Fett * 10,1 gr.
Karbohydrater* 25 gr.
Julienne uten krem

Julienne er ikke vanskelig å lage mat, og du kan alltid tilpasse oppskriften til dine preferanser og evner. For eksempel, i fravær av krem, kan du erstatte dem med en saus laget av mel og melk, eller bare legge til majones, og retten vil forbli saftig.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vask soppen og skjær i tynne skiver. Skrell løken og finhakk. Stek sopp og løk i en gryte til de er gyldenbrune. Smak til med salt og smak til mens du koker.
steg 2 av 5
Smelt smøret i en annen skillet, tilsett to ss mel, rør omgående. Du bør ha en jevn, klumpfri masse.
steg 3 av 5
Hell gradvis i melken, rør hele tiden sausen, salt etter smak og tilsett muskatnøtt. Når sausen tykner, fjerner du den fra ovnen og avkjøler.
steg 4 av 5
Ha sjampinjong- og løkstek i kokottemaskiner eller andre passende former, dryss med revet ost, rør rundt. Hell sausen over innholdet i formene og dryss revet ost på toppen igjen.
steg 5 av 5
Forvarm ovnen til 180 grader, legg kokottemaskinene på et stekebrett og stek julienne i 15-20 minutter. Beredskapen til parabolen bestemmes av brunostskorpen som dannes på toppen.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *