Sopp julienne med rømme

0
1203
Kjøkken fransk
Kaloriinnhold 152,9 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 10,9 g
Fett * 7,9 gr.
Karbohydrater* 18,3 g
Sopp julienne med rømme

Soppjulienne med rømme er en velduftende og saftig varm rett som er veldig populær på territoriet til det tidligere Sovjetunionen og bare ble servert til høytidelige fester. En varm rett tilberedes i ovnen og viser seg å være saftig med en gyllenbrun skorpe.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Skrell løkene og skjær i tynne halvringer.
steg 2 av 7
Åpne en krukke hermetisert sopp, tøm væsken med en fin sil. Skjær i små biter. Hell en liten mengde vegetabilsk olje i en godt oppvarmet stekepanne, tilsett hakket sopp og løk og stek i ca 15 minutter.
steg 3 av 7
I mellomtiden skyll du kyllingen under rennende vann. Ha i en gryte med vann, sett på ilden, kok opp. Skum av det resulterende skummet, smak til med salt, reduser varmen og la det småkoke i ytterligere 20 minutter. Avkjøl kyllingkjøttet, om nødvendig, skilt fra bein og skinn, og skjær det i mellomstore biter.
steg 4 av 7
Ha den nødvendige mengden hvetemel i en godt oppvarmet stekepanne og stek i noen minutter, under konstant omrøring. Tilsett rømme, salt og pepper. Bring til en tykk konsistens, under konstant omrøring.
steg 5 av 7
Ha kyllingkjøttet i en panne med sopp og løk, bland godt, salt og pepper. Kok i ca 10 minutter. Tilsett rømme og rør godt.
steg 6 av 7
Fyll den tilberedte kokotten med julienne.
steg 7 av 7
Riv den harde osten på et grovt rivjern, dryss julienne på toppen med revet ost. Sett kokottene i en forvarmet ovn og stek ved 180 grader i ca 20 minutter. Osten vil smelte og brune. Server varm julienne.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *