Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Andre kurs oppskrifter
  3. ➠ Andre kurs for hver dag
  4. ➠ Julien classic

Julien classic

0
912
Kjøkken fransk
Kaloriinnhold 184,6 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 8,5 gr.
Fett * 9,9 gr.
Karbohydrater* 16,8 g
* per 100 gr. produkt
Julien classic
Innhold

For å forberede den klassiske versjonen av denne populære retten i vårt land, brukes tradisjonell fersk sopp. I tillegg tilberedes julienne ofte med tilsetning av rømme eller fløte. Men siden vi har presentert deg en klassisk oppskrift, i stedet for ingrediensene ovenfor, vil vi bruke Bechamel -saus.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Champignonene må vaskes grundig og kuttes i skiver. Skrell og hakk løken, riv osten. Deretter sender vi de hakkede champignonene og løkene til pannen for å steke.
steg 2 av 8
I mellomtiden, la oss begynne å lage sausen. Vi sender 50 gram smør til en forvarmet stekepanne og venter til det smelter helt.
steg 3 av 8
Tilsett deretter hvetemel i det smeltede smøret. Husk å røre hele tiden.
steg 4 av 8
Innfør melk gradvis i melmassen, rør hele tiden hele tiden. Etter noen minutter, tilsett muskatnøtten der.
steg 5 av 8
Konsistensen til den ferdige sausen skal ligne på kondensert melk.
steg 6 av 8
Legg sopp stuet med løk, en liten mengde ost i små gryter. Vi blander alt rett i gryten.
steg 7 av 8
Fyll deretter alt med saus og dryss med revet ost på toppen.
steg 8 av 8
Vi sender grytene våre til ovnen og steker innholdet ved 180 grader i femten minutter. Denne retten serveres varm.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *