Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Andre kursoppskrifter
  3. ➠ Andre kurs for hver dag
  4. ➠ Julienne med poteter

Julienne med poteter

0
929
Kjøkken fransk
Kaloriinnhold 162,1 kcal
Porsjoner 2 port.
Matlagingstid 25 minutter
Proteiner * 7,1 gr.
Fett * 12,3 gr.
Karbohydrater* 11,7 g
* per 100 gr. produkt
Julienne med poteter
Innhold

En enkel, men samtidig original forrett, julienne med poteter, kan tilberedes både på hverdager og på helligdager. Et spesielt snitt for julienne lager en restaurantrett fra vanlige rustikke poteter med sopp.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Vask potetene, skrell og skjær i tynne strimler. For å spare tid kan du rive potetene på et grovt rivjern.
steg 2 av 8
Hakk soppen på et julienne rasp.
steg 3 av 8
Riv osten.
steg 4 av 8
Stek potetene på høy varme i en stekepanne og smak til med salt og pepper.
steg 5 av 8
Hell fløten i pannen til potetene, stek under omrøring i 10-12 minutter.
steg 6 av 8
Tilsett sopp, rør.
steg 7 av 8
Overfør innholdet i stekepannen til kokottemaskinene, dryss med revet ost.
steg 8 av 8
Stek juliennen på 250 grader i 5-10 minutter til osten er smeltet. Server julienne rett i kokottemakerne.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *