hjem
➠ Andre kurs oppskrifter
➠ Andre kurs for hver dag
➠ Julienne med kylling, sopp, ost og rømme i en panne

Julienne med kylling, sopp, ost og rømme i en panne

951

Kjøkken fransk

Kaloriinnhold 169,2 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 30 minutter.

Proteiner * 15,2 g

Fett * 13,8 g

Karbohydrater* 5,2 gr.

Julienne med kylling, sopp, ost og rømme i en panne

Innhold

Mange av oss liker ofte deilig og delikat julienne, og bestiller den på kafeer og restauranter. De fleste får inntrykk av at dette er en veldig vanskelig rett å lage, som må brukes mer enn en time. I dag skal vi lage deilig julienne med kylling og sopp i en mør rømmesaus. For å bruke et minimum av kjøkkenutstyr og bruke minst mulig tid, steker vi julienne i en stekepanne.

Ingredienser

Kyllingfilet 150 g Rømme 4 ss Fersk champignon 150 g Løk 1 PC. Smør 30 gr. Parmesan ost 50 gr. Salt smak Malet svart pepper 1 klype

Tilberedningsprosess

Vi vasker kyllingfilet under rennende vann, fjerner filmene, tørker med et papirhåndkle og skjærer i små terninger. Ha i en forvarmet panne med smør og stek på middels varme til de er møre.

Skrell og vask løk, hakk i små terninger og stek i en panne til den er gyllenbrun.

Vi vasker soppen under rennende vann, legger dem på et kjøkkenhåndkle slik at de tørker av vannet. Skjær deretter soppen i tynne skiver og ha dem i en panne med løken og stek til væsken fordamper.