Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Andre kurs oppskrifter
  3. ➠ Andre kurs for hver dag
  4. ➠ Julienne med kylling og sopp

Julienne med kylling og sopp

0
661
Kjøkken fransk
Kaloriinnhold 167,2 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 55 minutter
Proteiner * 9,7 g
Fett * 12 gr.
Karbohydrater* 18,9 g
* per 100 gr. produkt
Julienne med kylling og sopp
Innhold

Chicken and Mushroom Julienne er en lett forberedt populær forrett. Selv en uerfaren husmor kan lage en slik matbit. Retten serveres i porsjoner og ser veldig appetittvekkende og elegant ut. Du kan unne gjestene julienne på en ferie eller glede familien din på en vanlig dag.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Først av alt, vask kyllingkjøttet grundig, legg det i en kjele, sett det på brannen og kok opp. Fjern det resulterende skummet, saltet, reduser varmen og kok i 20-25 minutter.
steg 2 av 8
Skrell løkene og finhakk med en skarp kniv. Varm pannen godt, tilsett en liten mengde vegetabilsk olje. Tilsett hakket løk og stek til den er gjennomsiktig.
steg 3 av 8
Vask, tørk og skrell soppen, kuttet i mellomstore biter. Ha i en skillet og stek til den resulterende soppsaften er fullstendig fordampet.
steg 4 av 8
Tilsett en spiseskje hvetemel, bland godt og stek i et par minutter.
steg 5 av 8
Hell gradvis i fløten, salt og pepper, under konstant omrøring, kok opp til det tykner i ca 5 minutter.
steg 6 av 8
Avkjøl det ferdige kyllingkjøttet, og skjær det i små biter eller bruk to gafler til å demontere til fibre.
steg 7 av 8
Ha det tilberedte kyllingkjøttet med resten av fyllet og bland godt. Forbered formene du skal bake julienne i. Fordel kremet sopp og kyllingfyllet jevnt.
steg 8 av 8
Riv hard ost på et grovt rivjern og dryss sjenerøst med julienne. Sett formene i en godt oppvarmet ovn og stek i 15 minutter på 180 grader. Når osten er smeltet og brunet, fjerner du formene fra ovnen. Server ferdiglaget julienne med kylling og sopp.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *