hjem
➠ Andre kurs oppskrifter
➠ Andre kurs for hver dag
➠ Julienne med kylling og sopp i en panne

Julienne med kylling og sopp i en panne

1415

Kjøkken fransk

Kaloriinnhold 200,3 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 45 minutter

Proteiner * 12,2 g

Fett * 11,7 g

Karbohydrater* 23,8 g

Innhold

En lett å lage, men veldig velsmakende rett fra fransk mat-julienne, har lenge vært elsket av oss og har grundig inngått vårt daglige gastronomiske sortiment. Vi gjør deg oppmerksom på en enkel og rask oppskrift på tilberedning av julienne i en panne, som ikke blir verre enn den som er bakt i ovnen på klassisk måte.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Skyll kyllingfilet, tørk, kutt i små biter. Stek i varm olje på alle sider.

Skjær løken i små biter, stek den i en annen stekepanne, legg deretter til soppen og stek alt sammen i et par minutter, siden soppen stekes veldig raskt. Villsopp må tilberedes på forhånd hvis du skal bruke dem i stedet for champignon.

Hakk kyllingen fint, ha i løken og soppen i pannen, smak til med salt og pepper. Rør fløten med mel, tilsett i pannen, rør alt. Tilsett smør og la det småkoke sammen i noen minutter under lokk.

Riv deretter osten, legg den i et tykt lag på en stekepanne, la julienne småkoke under lokket til osten er helt smeltet. Brann - sakte slik at bunnen av julienne ikke brenner.