hjem
➠ Andre kursoppskrifter
➠ Andre kurs for hver dag
➠ Julienne med kylling og sopp med fløte

Julienne med kylling og sopp med fløte

898

Kjøkken fransk

Kaloriinnhold 188,9 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 4 timer

Proteiner * 9,3 gr.

Fett * 10,5 g

Karbohydrater* 17,1 gr.

Innhold

Oppskriften på julienne med kylling, sopp og fløte, som jeg foreslår at du lager, viser seg å være mør og kremaktig. Duftende sopp og mørt kyllingkjøtt passer godt til en krembasert saus.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Tilbered nødvendig mat til julienne.

Skyll kyllingfilet under rennende vann. Legg i en beholder med kefir, sett i kjøleskapet for å marinere i 2-3 timer. Det er best å gjøre dette om kvelden og la det marinere over natten.

Skrell løkene og finhakk med en skarp kniv. Ha halvparten av smøret og hakket løk i en godt oppvarmet stekepanne, stek på svak varme til det er gjennomsiktig.

Skyll og tørk champignonene, skrell og skjær i middels terninger. Legg de hakkede soppene i en skillet med løken og stek til saften er helt fordampet. Smak til med salt og pepper, rør. Fjern fra varmen og overfør til en tallerken.

Tørk det marinerte kyllingkjøttet, og skjær det i middels terninger, stek i en godt oppvarmet stekepanne til det er gyllenbrunt, salt og pepper. Legg med stekt sopp.