hjem
➠ Andre kurs oppskrifter
➠ Andre kurs for hver dag
➠ Julienne med kylling og sopp med rømme i ovnen

Julienne med kylling og sopp med rømme i ovnen

3481

Kjøkken fransk

Kaloriinnhold 177,2 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 60 minutter

Proteiner * 9,8 g

Fett * 13,2 gr.

Karbohydrater* 19,4 g

Julienne med kylling og sopp med rømme i ovnen

Innhold

Fortsetter temaet julienne, tilbyr vi deg en variant av en familie julienne, bakt i stor form for hele familien. En fantastisk kombinasjon av stekte sopp og løk med mør kyllingfilet, bakt i rømmesaus med brunostskorpe. Vår oppskrift på julienne er en flott varm rett til en familielunsj eller middag.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Vi vasker kyllingfileten under rennende vann, tørker den med et papirhåndkle og legger den på et skjærebrett. Skjær filetene i tynne strimler, dryss med salt og pepper og la det marinere i 15-20 minutter.

Skrell løk, skyll og hakk dem i små terninger.

Ha løken i en forvarmet panne med vegetabilsk olje og stek til den er gyllenbrun. Vi vasker soppen, legger dem på et kjøkkenhåndkle og lar dem tørke av vannet. Fjern deretter skallet ovenfra og hakk dem i tynne skiver. Ha de hakkede soppene i en panne med løken og stek til de er gyllenbrune, rør av og til.

Ha deretter kyllingfilet i en ren stekepanne med vegetabilsk olje og stek den i 12-15 minutter på middels varme til den er mør. Ha deretter i en panne med sopp og løk, bland og la det småkoke på svak varme i 3-4 minutter.

Dryss sopp med kylling og løk med mel, bland, stek i 1-2 minutter, tilsett deretter fløte og rømme. Bland alle ingrediensene og la det småkoke på svak varme i flere minutter til sausen tykner.